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每年都过中秋,还有这么多你不知道的事!

发布时间:2022-09-10 07:51:00 阅读:37次 发布者:赵艳秋

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中秋节是我国秋季的传统大节,明清以来它的地位仅次于春节,那么每年都过的中秋,这些小知识你知道吗?

   中秋节是非物质文化遗产,是受保护的!

中秋节是我国的传统佳节,与春节、端午、清明并称为中国汉族的四大传统节日。

 

据史籍记载,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书;

 

直至唐朝初年,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”;

 

中秋节的盛行则始于宋朝。国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

   传说,月饼是杨贵妃命名的~

天宝年间的某一年中秋之夜,唐玄宗与杨贵妃赏月的时候,唐玄宗突然嫌弃“胡饼”这个名字不太好听,甚至犯了忌讳。

 

杨贵妃思索了一下,望着皎洁的明月对唐玄宗说:“陛下不必动怒,胡饼不好听,那不如将其改名为月饼。”

 

 

玄宗听完哈哈大笑,忙问爱妃,如何想出如此优雅的称谓?

 

杨贵妃答道:胡饼与月饼仅一字之差,两种称谓却有不同的意思。称其为胡饼,不把陛下放在眼里;将其改名为月饼,则是让天上众神都知晓陛下的虔诚,在今后的修道过程中就会大受裨益。

 

所以说,杨贵妃把胡饼改为月饼,其实就是想满足唐玄宗的自尊心。不过这一改,的确是为月饼定下了正式名称。

 

从此,胡饼就改叫月饼了。到了明代,月饼才成为中秋的必备食物。《西湖游览志余》记载有“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意”。

  到底是五仁?还是伍仁?

月饼界曾经掀起过一场大战——“五仁月饼是否应该滚出月饼界?”

 

有人觉得五仁月饼里夹红绿丝、肥油渣、冰糖粒,感觉像黑暗料理,却没想过,你很可能吃到的是“伍仁月饼”。

2015年国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准正式实施。标准明确,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。

 

有些商家因为配方不满足条件,刻意将多年来的“五仁”变成“伍仁”月饼以此来规避新标准。

 

图文来源网络

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